வான்கோழி சீஸ் பர்கர் மற்றும் நறுக்கி வேகவைத்த ஆட்டிறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:
வான்கோழி உப்புக்கண்டம்
நறுக்கிய‌ வான்கோழி=
எண்ணெய்
சீஸ்
முட்டை
நறுக்கிய வெங்காயம்
முட்டை
பிரவுன் சர்க்கரை
தக்காளி கெட்ச்அப் சாஸ்
இஞ்சி பூண்டு பொடி
கருப்பு மிளகு
எப்படி செய்வது?
1. கடாயில் எண்ணெயை சூடு படுத்திக் கொள்ளவும்.
3. எண்ணெயில் வான்கோழி உப்புக்கண்டத்தை போட்டு நன்கு முறுகலாகும் வரை பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
3. கெட்ச்அப் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை கலந்து கொண்டு தனியே வைத்துக் கொள்ளவும்.
4. சமைத்த வான்கோழியுடன் நறுக்கிய‌ வான்கோழி, நறுக்கிய வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, இஞ்சி, பூண்டு பொடி மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்
5. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் இந்த கலவையை போடவும். இதனுடன் கெட்ச்அப் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலவையை சேர்க்கவும்.
6. ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் (175 டிகிரி செல்சியஸில்) 30 நிமிடங்கள் இதை வேக வைக்கவும்.