சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி - 2 கப் கொத்துக்கறி - 400 கிராம் தயிர் - 1 கப் ப.மிளகாய் - 5 (காரத்திற்கு ஏற்றபடி) வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - ஒரு...

என்னென்ன தேவை? சிக்கன்- 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை -தேவையான அளவு எண்ணெய் – 2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்- 1 தேக்கரண்டி உப்பு-தேவையான அளவு எலுமிச்சை சாறு – 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி...

தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி - 200 கிராம் மீல் மேக்கர் - 8 கடலைப் பருப்பு - 50கி துவரம் பருப்பு - 50கி மிளகாய் - 5 இஞ்சி - சிறு துண்டு சோம்பு -...