சமையல் குறிப்புகள்

சீக்ரெட் ரெசிபி சாம்பார் பொடி என்னென்ன தேவை? துவரம்பருப்பு - அரை கப் கடலைப்பருப்பு - அரை கப் கொத்தமல்லி (தனியா) - ஒரு கப் மிளகாய் வற்றல் - 1 கப் மிளகு - 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம் - 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு...

தேவையான பொருட்கள்: சாதம் - 2 கப் புளிக்கரைசல் செய்ய : நல்லெண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன் தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்...

தேவையான பொருட்கள் மீன் – 1 /2 கிலோ புளி – எலுமிச்சை அளவு பூண்டு – 15 பல் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 1 மஞ்சள்தூள் – 1 /2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1 1...

மிக மிக சுலபமாகத் தயாரிக்கத் தக்க உணவு வகை கேசரி. அதே சமயம் வயிறு நிரப்பி வயிற் றை ஹெவியாக உணர வைக்கா மல் லைட்டாக வைக்கும் உணவு சுவை மிக்க உணவு...

தேவையானப் பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி - 1/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் - 1 மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி - 1 துண்டு பூண்டு - 3 பல் கார்ன் ஃப்ளார் மாவு - 1/2 மேஜைக்கரண்டி செலரி...

தேவையான பொருட்கள் : சதைப்பற்றுள்ள நண்டு – 4 எலுமிச்சை சாறு – பாதி பழம் மஞ்சள் தூள் – ¼ தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது – ¼ தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ¼ தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – ½ –...

தேவையான பொருட்கள் காலிபிளவர் – 1 நடுத்தரமானது மைதா – 2 மேசைக்கரண்டி கார்ன்மாவு–2மேசைக்கரண்டி (மே.கர ண்டி) அரிசி மாவு – 1/2 மே.கரண்டி(விருப்பமெனில்) இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 மே.கரண்டி வெது வெதுப்பான தண்ணீர்- 1/2 கப்பிற கும்...

பாஸ்தா உடலுக்கு மிகவும் சிறந்த உணவு, இது ஒரு இத்தாலியன் வகை உணவுகளில் ஒன்று. இந்த உணவை உடல் எடை அதிகரிக்க நினைப்பவர்கள் சாப்பிட்டால், நிச்சயம் குண்டாவார்கள். இத்தகைய பாஸ்தாவை எவ்வாறு செய்து...

தேவையான பொருட்கள்; நண்டு 100 கிராம் ; மீன் 100 கிராம் ; இறால் 100 கிராம் ; கேரட் 2; வெங்காயம் 2; மிளகு 6; எண்ணெய் 1/2 குழிக் கரண்டி; தேவையான அளவு உப்பு. செய்முறை; முதலில் அரிந்துகொள்ளவேண்டிய வெங்காயம், கேரட் இரண்டையும்...