சமையல் குறிப்புகள்

தேவையானபொருட்கள் ஸ்வீட் கார்ன் – ஒன்றரை கப் ரவா – ஒரு கப் துருவிய சீஸ் – அரை கப் வெங்காயம் – ஒன்று கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது கரம் மசாலா தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சில்லி தூள் –...

தேவையான பொருட்கள் : காலிஃபிளவர் - 300 கிராம் முட்டை - 2 மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு தாளிக்க : எண்ணெய் - தேவையான அளவு சோம்பு - சிறிது கறிவேப்பிலை - சிறிது செய்முறை : *...

தேவையானவை: பால் - 1 லிட்டர், வினிகர் - 2 டீஸ்பூன், பொடித்த சர்க்கரை - கால் கப், ஃபுட் கலர் (ரோஸ்) - 1 சிட்டிகை, ரோஸ் எஸன்ஸ் - சில துளிகள்,...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் கொத்துக்கறி - 300 கிராம், பச்சை மிளகாய் - 4, வெங்காயம் - 250 கிராம், இஞ்சி, பூண்டு விழுது - அரை ஸ்பூன் கிராம்பு - 6 மைதா...

சமையல் குறிப்பு – ரவா பொங்கல் தேவையான பொருட்கள் : ரவை – 1 கப் பாசிப்பருப்பு – அரை கப் மிளகு – 1 ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் இஞ்சி – சிறிது கறிவேப்பிலை -சிறிது பெருங் காயம் – சிறிது முந்திரி...

கோழிக்கறி (எலும்பில்லாமல்) – அரை கிலோ நறுக்கிய வெங்காயம் – கால் கப் எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி நறுக்கிய காரட் – கால் கப் நறுக்கிய குடைமிளகாய் – கால் கப் உதிர்த்த காலிஃபிளவர் – கால் கப் சோள...

உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக்கு செய்யத் தெரியுமா? இல்லையெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு சமையலை...

தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - அரை கிலோ தயிர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் தக்காளி - 3 வெங்காயம் - 3 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன் மல்லி இலை - சிறிது எண்ணெய் -...

சைவப் பிரியர்கள் காளானை அசைவ ருசியில் சமைத்துச் சாப்பிடுவார்கள். அது கிட்டத்தட்ட கோழிக்கறியின் ருசியைத் தரும். நிஜமாகவே காளானை கோழிக்கறியுடன் சேர்த்து மசாலா செய்து சாப்பிட்டால் இன்னும் ருசியாக இருக்கும். செய்து சாப்பிடலாமா? தேவையான...

தேவையானப் பொருட்கள்: பீர்க்கங்காய் - அரைக் கிலோ வெங்காயம் - ஒன்று பச்சை மிளகாய் - 3 தக்காளி - ஒன்று கறிவேப்பிலை - 5 இலை கடுகு – தாளிக்க மஞ்சள் தூள் – அரைத் தேக்கரண்டி எண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு...