சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் 1 1/2 கப் சன்ரைஸ் வெள்ளை நீண்ட தானிய அரிசி 3 முட்டைகள் 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய் 5 காய்ந்த சீன பன்றி இறைச்சி ஸாஸேஜஸ், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்...

மட்டன் வகை உணவுகளில் தனி ருசி இந்த மட்டன் கீமா புலாவ். இதன் அட்டகாச ருசியில் சாப்பிடும் போது நீங்களே அளவு தாண்டி விடுவீர்கள். செய்து பார்த்து ருசிப்போமா? தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி –...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் துண்டு - 4 பெரியது எலும்புடன் மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன் சோயாசாஸ் - 1/2 ஸ்பூன் முட்டை வெள்ளை கரு - 2 பால்...

தேவையான பொருள்கள்: பச்சரிசி – 1 கப் துவரம் பருப்பு – 1 கப் கடலைப் பருப்பு – 1 கப் உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 கப் காய்ந்த மிளகாய் – 4 மிளகு – 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல்...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 3 (வெள்ளை கரு மட்டும்) உப்பு - தேவைக்கு மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி கீரை - 1 கையளவு தக்காளி - சிறியது 1 வெங்காயம் - 1 சீஸ்...

தேவையான பொருட்கள் மைதா – மூன்று டம்ளர் உப்பு ‍ ஒரு தேக்கரண்டி சோடாமாவு ‍ ஒரு சிட்டிக்கை டால்டா = முன்று மேசை க‌ர‌ண்டி ச‌ர்க்க‌ரை = முன்று தேக்க‌ர‌ண்டி தண்ணீர் = முக்கால் டம்ளர் முட்டை = 1 (தேவை...

தேவையான பொருட்கள் பால் – 1 லிட்டர் தயிர் – சிறிதளவு சக்கரை – 100 கிராம் நெய் – 5 தேக்கரண்டி முந்திரி – 5 கிராம் செய்யும் முறை வாய் அகண்ட இரும்பு வாணலியில் பாலை ஊற்றிக் காய்ச்சவும். ஒரு...

தேவையானவை: ஆட்டுக்கால் – 2 செட் வெங்காயம் – 2 (பெரியது) தக்காளி – 2 (பெரியது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக் கரண்டி கரம் மசாலா – கால் தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் –...

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 (நீளமாக கீறியது) துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் –...

சமையல் குறிப்பு:பிரியாணியை பிடிக்காதவர் இருப்பார்களா… ட்ரீட் என்றதும் எங்க பிரியாணி டேஸ்டியாக கிடைக்கும் என்றே தேடுவோம். எத்தனை முறை சாப்பிட்டாலும் அலுப்பாகாத உணவு, பிரியாணி. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை தேடி சுவைப்பதும்...