சமையல் குறிப்புகள்

தேவையானவை: பால் - 1 லிட்டர், வினிகர் - 2 டீஸ்பூன், பொடித்த சர்க்கரை - கால் கப், ஃபுட் கலர் (ரோஸ்) - 1 சிட்டிகை, ரோஸ் எஸன்ஸ் - சில துளிகள்,...

தேவையான பொருட்கள் : துவரம்பருப்பு - 200 கிராம் (4பேருக்கு) தக்காளி - 3 வெங்காயம் - 2 பெரியது அல்லது 8 சிறியது புளி - எலுமிச்சம்பழம் அளவு சக்தி மசாலா...

எளிய முறையில் சில சட்னி வகைகள்! அ) தனித் தேங்காய்ச் சட்டினி - பச்சை மிளகாயுடன். தமிழக மக்களின் மிகப் பரவலான காலை உணவாகிய இட்டிலியைப் பற்றி நினைத்ததுமே ஞாபகம் வருவது சட்டினியும்...

பாட்டியா சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 1 கப், சீரகம் & 1 டீஸ்பூன், நெய் & 1 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகுத்தூள் & அரை டீஸ்பூன், கொத்துமல்லி தழை &...

மீன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் மீன் - 1/4 கிலோ அரிசி - 2 ஆழாக்கு வெங்காயம் - 150 கிராம் தக்காளி - 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 2...

தேவை: தக்காளி - 1/2 கிலோ புளி - தேவைக்கு. மிளகாய்த் தூள் - 2 ஸ்பூன். உப்பு - 2 ஸ்பூன். பூண்டு - 4. கடுகு, - 1 ஸ்பூன். எண்ணெய் - 100 கிராம் வெந்தயம், பெருங்காயம் - 1...

தேவையானவை : சிக்கன் - அரை கிலோ முட்டை - 4 சாம்பார் வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி - சிறு துண்டு பூண்டு - 6 பல் காய்ந்த மிளகாய் - 4 தனியா - 1 டேபிள் தேக்கரண்டி மிளகு...

தேவையானவை: க்ரீன் ஆப்பிள் : ஒன்று பெரிய வெங்காயம் : ஒன்று இஞசி, பூண்டு : ஒரு துண்டு மிளகாய்தூள் : ஒரு டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் : ஒரு டீஸ்பூன் (வறுத்து பொடி செய்தது) வெந்தயத்தூள் : 1/2 டீஸ்பூன் (வறுத்து...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1 கிலோ (சுத்தமாக கழுவியது) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தேங்காய் பால் – 1/2 கப் (கெட்டியானது) இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு : ஒரு கப் அரிசிமாவு : ஒரு மேஜைக்கரண்டி பெரிய வெங்காயம் : பொடியாக நறுக்கியது ஒன்று பீன்ஸ் : பொடியாக நறுக்கியது கேரட் : சிறிது துருவியது உருளைக்கிழங்கு : துருவியது ஒன்று கோஸ் துருவல்...