ஈரல் மாங்காய் சூப்
தேவை:
ஈரல் மாங்காய் – கால் கிலோ
சின்ன வெங்காயம் – 10
பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய் – தலா 1
தனியா, மிளகு, சீரகம், சோம்பு – 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் – 1 துண்டு
அரிசி களைந்த...
Food Factory சப்பாத்திக்கு சூப்பரான பிரெட் மஞ்சூரியன்
தேவையான பொருட்கள்:
பிரெட் துண்டுகள் - 4
தக்காளி - 2
வெங்காயம் - 2
சோள மாவு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய் - 2
குடை மிளகாய் - 1
வெங்காயத்தாள் - சிறிதளவு
மிளகாய்த் தூள் - ஒரு...
மைசூர் மசாலா தோசை!
தேவையான பொருட்கள்
அரிசி – 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு – 1 கப்
கடலைப் பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உருளைக்கிழங்கு – 2 (வேக வைத்து மசித்தது)
வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் –...
சத்தான பாலக் சப்பாத்தி
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 2 கப்,
நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - அரை டீஸ்பூன்,
எண்ணெய், நெய் கலவை - தேவையான அளவு.
அரைக்க:
பசலைக்கீரை (பாலக்) -...
நாவுறும் செட்டிநாடு நண்டு குழம்பு ருசிக்க ஆசையா ?
செட்டிநாடு நண்டு குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள் :
நண்டு – 1/2 கிலோ
வெங்காயம் – 2
தக்காளி – 2
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
சோம்பு – 1 டீஸ்பூன்
பூண்டு – 5 பல்
மிளகு...
சுவையான நண்டு குழம்பு செய்வது எப்படி தெரியுமா?
சமையல் மந்திரம்:நீங்கள் எளிதாக நண்டு வறுவல் செய்யலாம்.இனி நீங்கள் ஓட்டல் போக தேவை இல்லை. உங்கள் வீட்டிலேயே சமைத்து சுவையாக உண்ணலாம்.
நண்டு வறுவல்(Crab Curry) செய்வது எப்படி என்று...
எளிய முறையில் சில சட்னி வகைகள்!
அ) தனித் தேங்காய்ச் சட்டினி - பச்சை மிளகாயுடன். தமிழக மக்களின் மிகப் பரவலான காலை உணவாகிய இட்டிலியைப் பற்றி நினைத்ததுமே ஞாபகம் வருவது சட்டினியும் சாம்பாரும்தானே? முதலில் தேங்காய்ச் சட்டினியைப் பார்ப்போம்:...
பட்டர் சிக்கன்
என்னென்ன தேவை?
சிக்கன் அரை கிலோ
வெண்ணெய 3 டேபிள் ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 2
இஞ்சி 1 டேபிள் ஸ்பூன்(துருவியது)
பூண்டு 3
பல்லாரி 2
தக்காளி 3
சின்ன வெங்காயம் 5
மல்லித்தூள் 1 டீ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் 1...
ஆம்ட்ரிசியனா (இத்தாலியன் பாஸ்தா சாஸ்)
தேவையான பொருட்கள்
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 நடுத்தர பழுப்பு வெங்காயம், நன்கு நறுக்கிக் கொள்ளவும்
2 பூண்டு பல் நசுக்கியதுtamil
2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
2 x 400g கேன்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
1/4...
ஓட்ஸ் வெஜ் ஊத்தப்பம்
ஓட்ஸ் – 1 கப்
ரவை – 1/4 கப்
கடலைமாவு – 1/4 கப்
மோர் – 2 கப் (கரைப்பதற்கு தேவையான அளவு)
காரட் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
முட்டைகோஸ் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
குடைமிளகாய் – 2...
