சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் இறால் – 400 கிராம் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் கசகசா – 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 நறுக்கிய தக்காளி...

தேவையான பொருட்கள் வருமாறு:- மரவள்ளிக் கிழங்கு சேமியா மாவு- 5 கோப்பை, அரிசி மாவு- 1 கோப்பை, உளுந்தம் பருப்பு- 1 கோப்பை, உப்பு- 2 தேக்கரண்டி, எண்ணெய் தேவையான அளவு. செய்முறை:- * உளுந்தம் பருப்பை தண்ணீரில் சுமார் 3 மணி...

தேவையான பொருட்கள் : சுவரொட்டி / மண்ணீரல் - 2 தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் - 2 மிளகு தூள் - தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, கொத்தமல்லி - சிறிதளவு, உப்பு -...

தேவையான பொருட்கள்: பிரியாணி வகைகளில் நாட்டுக் கோழி பிரியாணியின் ருசியே தனிதான். இதெல்லாம் தேவை பாசுமதி அரிசி - 1 கிலோ சுத்தம் செய்த நாட்டுக் கோழி - 2 கிலோ இஞ்சி - 100 கிராம் பூண்டு -...

தேவையான பொருள்கள் : தோசை மாவு முட்டை - 1 மிளகு தூள் - சிறிதளவு வெங்காயம் - 1 எண்ணெய் - தேவைக்கு ...

புதுவித உணவு வகைகளைச் சமைத்து ருசிப்ப‍தில் தனி ஆனந்தமும் ஆர்வமும் இயல்பாக வருவதுண்டு. சரி இப்போது புதுமையான அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான தேங்காய்பால் சிக்கன் கிரேவி எப்ப‍டி செய்வது என்பதைப் பார்ப்போமா? தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன்...

தேவையான பொருட்கள் : முள் இல்லாத மீன் - 500 கிராம் மைதா - 3 டீஸ்பூன் சோள மாவு - 2 டீஸ்பூன் முட்டை - 1 பெரிய வெங்காயம் - 1 தண்ணீர் - 1/2 கப் இஞ்சி -...

தேவையான பொருள்கள் : சிறுகிழங்கு - 300 கிராம் மிளகாய் தூள் - 1 மேஜைக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் -...

சீக்கரத்தில் தயார் செய்யக்கூடிய குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான ரெசிபிதான் சிக்கன் பாப்கார்ன். இதை சாப்பிட இன்னும் சாப்பிடலாம் எனத் தோன்றும். இத்தகைய கோழிக்கறி பாப்கார்ன் எப்படி செய்வது எனப் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் ஊற வைக்க: இஞ்சி...

சாதத்தை கொண்டு எளிய முறையில் சுவையான ரைஸ் வெஜ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : வடித்த சாதம் – 2 கப் கோஸ், கேரட், பீன்ஸ் (எல்லாம் சேர்த்து) – ஒரு...