சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்(துருவியது) பூண்டு – 3 பல்லாரி – 2 தக்காளி – 3 சின்ன...

தேவையான பொருட்கள்: இட்லி மாவு – 2 கப், புளிக்காத புது தயிர் – 3 டீஸ்பூன், ஓமப்பொடி – 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் – அரை டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் – அரை டீஸ்பூன், உப்பு – தேவையான அளவு, கொத்த மல்லித்தழை...

சிக்கன் பிரியரா நீங்கள்? அப்படியெனில் 20 நிமிடத்திலேயே சுவையான சிக்கன் குழம்பு செய்யத் தெரியுமா? இல்லையா. அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் இங்கு மிகவும் ஈஸியாக 20 நிமிடத்திலேயே சிக்கன் குழம்பை எப்படி செய்வதென்று...

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு - 2 கப் உப்பு - சுவைக்கு சமையல் எண்ணெய் - தேவைக்கு தண்ணீர் துருவிய கேரட் - 2 கப் ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி வெல்லம் (துருவியது) - அரை கப் செய்முறை : • கோதுமை...

1.குக்கரின் கொள்ளளவில் 3ல் 2 பங்கு அதாவது குக்கரின் முக்கால் பகுதிக்கு மட்டும் அரிசி மற்றும் காய்கறி வகைகளைச் சமைக்க வேண்டும். 2.குக்கரில் உள் தட்டு வைத்து பாத்திரம் வைத்து சமைத்ததினால் அடியில்...

சாதம் – 2 கப் நெய் – 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் வறுத்து அரைக்க : மிளகு – 3 ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 புளி – சிறிது தாளிக்க : கடுகு,...

தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி மீன் – 500 கிராம் எண்ணெய் – 1/4 கப் வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் பூண்டு – 2 பற்கள் மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள்...

மட்டன் வேக வைக்க... மட்டன் - 500 கிராம் மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு தண்ணீர் - 1/2 கப் கறி செய்ய... தேங்காய் எண்ணெய் -...

சிக்கனின் கட்லெட் செய்வது மிகவும் சுலபமானது. குழந்தைகளுக்கும் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் (எலும்பில்லாதது) – 500 கிராம் மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு வெங்காயம் – 4 பச்சை...

தேவையான பொருட்கள் : சாதம் - 250 கிராம், ஆப்பிள், மாதுளம் பழம் - தலா ஒன்று, திராட்சைப் பழம் - 100 கிராம், கேரட் துருவல் -...