சமையல் குறிப்புகள்

உளுந்து – 1கப் வெங்காயம் -1 பச்சைமிளகாய் -1 கறிவேப்பிலை -சிறிது இஞ்சி -1சிறுதுண்டு உப்பு -தேவையான அளவு எண்ணை -1கப் உளுந்தை -1மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். வெங்காயம்,கறிவேப்பிலை பொடியாக நறுக்கிவைக்கவும். இஞ்சியை தோல்நீக்கிவைக்கவும். உளுந்து...

தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு - 200 கிராம் சர்க்கரை - 40 கிராம் வெண்ணெய் - 120...

தேவையான பொருட்கள் : வெங்காயம் - 3 /4 கப் எண்ணெய் - 2 1 /2 மேசைக்கரண்டி முட்டை - 2 சோயா சாஸ் - கால் தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் - கால் தேக்கரண்டி சிக்கன் எலும்பில்லாதது...

தக்காளி சூப் தேவையானபொருட்கள் தக்காளி ...

தேவையான பொருட்கள் சேமியா – 2 கப் இறால் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி-1 பூண்டு பேஸ்ட் -2 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூலள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி கொத்தமல்லி...

தேவையான பொருட்கள் : முள் இல்லாத மீன் - 500 கிராம் மைதா - 3 டீஸ்பூன் சோள மாவு - 2 டீஸ்பூன் முட்டை - 1 பெரிய வெங்காயம் - 1 தண்ணீர் - 1/2 கப் இஞ்சி -...

தேவையான பொருட்கள்: சோமாஸ் பொரித்து எடுக்க எண்ணெய் – 12 லிட்டர் சோமாஸ்ஸிற்கு வெளிமாவு தயார் செய்ய: மைதா – 14 கிலோ ரவை – 150 கிராம் முட்டை – 1 (வெள்ளைக்கரு மட்டும்) நன்றாக அடித்து வைக்கவும்....

தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு, கம்பு, ராகி, கொண்டைக்கடலை – தலா ஒரு கப், கோதுமை மாவு – கால் கிலோ, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: • தானியங்கள் அனைத்தையும் முதல்...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 (1/2 + 1/2) ப.மிளகாய் - 4 எண்ணெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம்மசாலாதூள்...

சமையல் குறிப்பு – கீரை வடை சுடுவது எப்ப‍டி? சமையல் குறிப்பு – கீரை வடை சுடுவது எப்ப‍டி? கீரை வடை சுவையானதும் சத்துமிக்க‍துமான கீரை வடையை சுட்டு சாப்பிடலாம் வாங்க தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு – கால் கிலோ, பொடியாக நறுக்கிய...