சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: மக்கா சோளம் - 500 கிராம் சோள மாவு - 2 மேசைக்கரண்டி வெங்காயம் - 1 ப.மிளகாய் - 2 பால் - 1 கப் வெஜிடபிள் ஸ்டாக்கியூப் - 1 பட்டர் - 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் -...

தேவையான பொருட்கள் : நாட்டு கோழி - 1 கிலோ பட்டை, கிராம்பு - 2 சோம்புத்தூள் - 2 ஸ்பூன் சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன் ஏலக்காய் - 2 மஞ்சள்தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - அரை கிலோ (எலும்பு, தோல் நீக்கியது) சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம், கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, தேங்காய் துருவல் - 4 டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி - சிறிதளவு, மஞ்சள் தூள் -...

இடியாப்பம் என்றவுடனேயே நம்முடைய நினைவுக்கு வருவது தேங்காய்ப்பாலும் ஆட்டுக்கால் பாயாவும் தான். இடியாப்பம் மட்டுமல்லாது இட்லி, தோசை, ஆப்பம் என டிபன் வகைகளுக்கு மிகச் சிறந்த காமினேஷனாக பாயா இருக்கும். அப்படிப்பட்ட சுவையான ஆட்டுக்கால்...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் - ஒரு கிலோ கடலை எண்ணெய் - தேவையான அளவு எலுமிச்சை - ஒன்று சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான அளவு தேங்காய் - ஒன்று அரைக்க : சின்னவெங்காயம் -...

தேவையான பொருட்கள்: பிரெட் துண்டுகள் - 4 தக்காளி - 2 வெங்காயம் - 2 சோள மாவு - ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் - 2 குடை மிளகாய் - 1 வெங்காயத்தாள் - சிறிதளவு மிளகாய்த் தூள் - ஒரு...

இந்த ரெசிபி எல்லாருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று. இதில் நிறைய உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கும் நல்லது. மீனில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளில் உள்ள பைடோநியூட்ரியன்ஸ் போன்றவைகள்...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1 கிலோ துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப் சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 4 மிளகாய் தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : பூண்டு - 30 பல் சின்ன வெங்காயம் - 20 தக்காளி - 1 மல்லித்தூள் - 2 தேக்கரண்டி குழம்பு மிளகாய்த்தூள் - 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் - 1 /2 தேக்கரண்டி புளி - நெல்லிக்காய்...

நாட்டுக் கோழி - 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் - 1/4 கப் தக்காளி - 1 மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்...