சமையல் குறிப்புகள்

தேவையானவை: கோதுமை ரவை- 1 கப் தண்ணீர்- 2 கப் பிடித்த காய்கள் பொடியாக நறுக்கியது- 1 கப் பச்சை மிளகாய்-4, பெரிய வெங்காயம்- 1 பொடியாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும் இஞ்சி பொடியாக நறுக்கியது- 1 ஸ்பூன் எண்ணெய்- கொஞ்சம் உப்பு தேவையானது செய்முறை: ப்ரஷர்...

தேவையானவை: மட்டன் – 1 கிலோ தக்காளி – 3 பெரியது உப்பு – தேவையான அளவு ...

இன்று உலகெங்கிலும் தயிர் சாப்பிடுவது அதிகரித்து வருகிறது. பால்சாப்பிட்டால் ஒரு மணி நேரம் கழித்து 32%பால்தான் ஜீரணமாகியிருக்கும். ஆனால், தயிர் சாப்பிட்ட ஒரு மணி நேரத்தில்91% உடனே ஜீரணிக்கப்பட்டிருக்கும். தயிரில் உடலுக்கு அழகைத் தரும்‘அழகு...

என்னென்ன தேவை? ரோஸ் சிரப் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், வேகவைத்த சேமியா – 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஊற வைத்த சப்ஜா விதை – 1 டேபிள்ஸ்பூன், வெனிலா ஐஸ்க்ரீம் – 1 கப், ஐஸ் பால் – 2 பெரிய...

தேவையான பொருட்கள் : வெள்ளை காராமணி முளைகட்டியது -1 கப், வெங்காயம்-2, பச்சை மிளகாய்-2, மிளகாய்த் தூள் -1 ஸ்பூன், பூண்டு-5, சீரகத் தூள் -கால் ஸ்பூன், தனியாத்தூள்-1/2 ஸ்பூன், வேர்க்கடலை -ஒரு கைப்பிடி, தக்காளி-1, தேங்காய் துருவல்- 1 ஸ்பூன் பெருங்காயம் தூள் - சிறிதளவு தாளிக்க :...

தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு - 200 கிராம் அரிசி மாவு - 100 கிராம் உளுத்தம் மாவு - 100 கிராம் முருங்கைக்கீரை - 100 கிராம் வெங்காயம் - 100...

உடலுக்கும், உள்ளத்திற்கும் ஆரோக்கியம் தரும், மிகுந்த சுவைமிக்க பால் அல்வா செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை அசத்துங்கள். தேவையான பொருள்கள்: காய்ச்சிய பால் - 5 கப் அஸ்கா சர்க்கரை - 1/4 கப் எலுமிச்சம்பழச் சாறு...

ஆட்டு ஈரல் இது மென்மையாக இருப்பதால் சிறு குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவர். நல்லெண்ணெயில் வேக வைப் பதால் கூடுதல் சத்து கிடைக்கும். இது குழந்தைகளு க்கு ஏற்ற சத்தான சுவையா ன உணவு தேவையான பொருட்கள்: ஈரல்...

கீரை வடை சுவையானதும் சத்துமிக்க‍துமான கீரை வடையை சுட்டு சாப்பிடலாம் வாங்க தேவையானவை: உளுத்தம்பருப்பு – கால் கிலோ, பொடியாக நறுக்கிய கீரை – ஒரு கப் (அரைக்கீரை முளைக்கீரை, சிறுகீரை இதில் ஏதேனும் ஒன்று), பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்...

மருத்துவ மூலிகையான புதினா கீரையில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. புதினா கீரையில் சர்பத் தயாரிக்க நல்ல இலைகளை மட்டும் பயன்படுத்த வேண்டும். புதினா கீரையில் நீர்ச்சத்து, புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைடிரேட், நார்ப்பொருள் உலோகச்சத்துக்கள், பாஸ்பரஸ், கால்சியம்,...