சமையல் குறிப்புகள்

உடலுக்கும், உள்ளத்திற்கும் ஆரோக்கியம் தரும், மிகுந்த சுவைமிக்க பால் அல்வா செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை அசத்துங்கள். தேவையான பொருள்கள்: காய்ச்சிய பால் - 5 கப் அஸ்கா சர்க்கரை - 1/4 கப் எலுமிச்சம்பழச் சாறு...

தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய வான்கோழி எண்ணெய் தக்காளி கூழ் மாட்டிறைச்சி சாறு நறுக்கப்பட்ட பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் பச்சை குடை மிளகாய் புளிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் பாலாடைக்கட்டி தக்காளி விழுது மிளகாய் செதில்களாக டகோ சுவைக்காக எப்படி செய்வது? 1. கடாயில் எண்ணெயை சூடு படுத்திக் கொள்ளவும். 2. சூடு...

தேவையான பொருட்கள்: புழுங்கல் அரிசி (இட்லி அரிசி) – 1/2 கப் பச்சரிசி – 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு கையளவு துவரம் பருப்பு – ஒரு கையளவு வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி தாளிக்க... எண்ணைய் – சிறிதளவு கடுகு...

கரண்டி ஆம்லெட் விருதுநககர் மாவட்டத்தின் மற்றுமொரு சிறப்பு .நாம் சாதரணமாக ஆம்லெட் சாப்பிட்டு அலுத்து போய்இருக்கும் .அவர்களுக்கு மற்றும் ஒரு வித்தியாசமான ஆம்லெட் கரண்டி ஆம்லெட் எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம் : எண்ணெய்யும் ,...

தேவையான பொருட்கள் ஆட்டுக்கறி - 250 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் - 3/4...

மைதா- இரண்டரை கப், வெண்ணெய்- ஒன்றேகால்கப் பால்- ஒன்றரைகப் கண்டன்ஸ்டு பால்- 1 டின் (400 மிலி பேரீச்சம்பழம் (பொடியாக நறுக்கியது)- அரைகப் ஆப்ப சோடா-1 டீஸ்பூன் (தலைதட்டி) பேக்கிங்சோடா- 2 டீஸ்பூன்...

சீக்ரெட் ரெசிபி சாம்பார் பொடி என்னென்ன தேவை? துவரம்பருப்பு - அரை கப் கடலைப்பருப்பு - அரை கப் கொத்தமல்லி (தனியா) - ஒரு கப் மிளகாய் வற்றல் - 1 கப் மிளகு - 1 டேபிள்ஸ்பூன் சீரகம் - 1 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு...

தினமும் ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்த விஷயமே. ஆனால் சிலர் அதிகமாக காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை. அவர்கள் கட்டாயம் வாரம் ஒரு முறை எல்லா காய்கறிகளையும் போட்டு பிரியாணி...

தேவையான பொருள்கள்: கத்தரிக்காய் = அரை கிலோ துவரம் பருப்பு = 100 கிராம் பெருங்காயம் = சிறிது வெங்காயம் = 2 பூண்டு = 5 பல் வெந்தயம் = அரை ஸ்பூன் சீரகம் = அரை ஸ்பூன் கடுகு = அரை...

தேவையான பொருட்கள்: பிரியாணி வகைகளில் நாட்டுக் கோழி பிரியாணியின் ருசியே தனிதான். இதெல்லாம் தேவை பாசுமதி அரிசி - 1 கிலோ சுத்தம் செய்த நாட்டுக் கோழி - 2 கிலோ இஞ்சி - 100 கிராம் பூண்டு -...