சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 (1/2 + 1/2) ப.மிளகாய் - 4 எண்ணெய் - 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி கரம்மசாலாதூள்...

தேவையான பொருட்கள் இறால் – 1/4 கிலோ உருளைக்கிழங்கு – 1 இஞ்சி – சிறிய துண்டு பூண்டு – 1 வெங்காயம் – 1 பச்சைமிளகாய் – 3 சோயா சாஸ் – 1 பெரியகரண்டி மிளகாய் தூள் – 1/2 கரண்டி சோள...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் - ஒரு கிலோ கடலை எண்ணெய் - தேவையான அளவு எலுமிச்சை - ஒன்று சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான அளவு தேங்காய் - ஒன்று அரைக்க : சின்னவெங்காயம் -...

தேவையானவை : கொத்துக்கறி - கால் கிலோ முட்டை - 2 கொத்தமல்லி - சிறிதளவு (நறுக்கியது) ரஸ்க் தூள் - 5 ஸ்பூன் இஞ்சி - சிறிய துண்டு டால்டா - 200 கிராம் எலுமிச்சம் பழம் - அரை மூடி மிளகாய்த்தூள்...

தேவையான பொருள்கள்: சப்பாத்தி - 6 உருளைக்கிழங்கு -1 குடைமிளகாய் -1 வெங்காயம் -2 தக்காளி -2 கேரட் -1 இஞ்சி -சிறியதுண்டு பூண்டு-4 பல் பச்சைமிளகாய் -1 மிளகாய்த்தூள் -1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, உப்பு,சோம்பு,சீரகம்-சிறிதளவு சமையல் எண்ணெய் - தேவையான அளவு செய்முறை: குடைமிளகாய்,வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், இஞ்சி,...

தேவையானவை: புழுங்கலரிசி - 2 கப், உளுத்தம்பருப்பு - அரை கப், தூளாக்கிய கருப்பட்டி - ஒரு கப், ஏலக்காய்தூள் (விருப்பப்பட்டால்) - அரை டீஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் - கால் கப், நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், ஆப்பசோடா - ஒரு...

நீங்கள் இந்த சஞ்சீவ் கபூரின் செய்முறையில் ருசியான கோழி டிரம்ஸ்டிக்கை சுவைக்க உங்கள் அருகில் உள்ள உணவகம் வரை செல்ல வேண்டாம்! நீங்களே செய்யலாம் தேவையான பொருட்கள்: 1. சிக்கன் லெக் பீஸ் 2. சிவப்பு மிளகாய்...

இது இப்போதெல்லாம் பல இடங்களில் கிடைக்கும் மிக பிரபலமான ஒரு சிற்றுண்டியாக இந்த சிக்கன் பக்கோரா உள்ளது. தயாரிப்பதற்கு சிறிது அதிக நேரம் எடுத்துக் கொண்டாலும், இதன் சுவைக்காக இதை பொறுத்துக் கொள்ளலாம். தேவையான...

தேவையான பொருட்கள் : சோள மாவு - 1 கப் வெந்தயக்கீரை - 2 கைப்பிடி சீரகத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - அரை தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைக்கு நல்லெண்ணெய் -...

பொருட்கள் : வெங்காயம் - 1 ப.மிளகாய் - 1 மாதுளம் பழம் - 1 கேரட் - 1 கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான அளவு காராபூந்தி -...