சூப்பரான மட்டன் ஈரல் மிளகு வறுவல்
தேவையான பொருட்கள் :
ஈரல் - 250 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
பச்சைமிளகாய் - 2
மிளகுத்தூள் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் - ஒரு டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை...
சம்பா கோதுமை வெஜிடபிள் பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள் :
சம்பா கோதுமை - 1 கப்,
வெங்காயம், தக்காளி - தலா 1,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், பச்சைப் பட்டாணி - சிறிதளவு,
பட்டை - 1
ஏலக்காய்...
அருமையான…சில்லி பன்னீர்!!!
பால் பொருட்களில் ஒன்றான பன்னீர் உடலுக்கு மிகவும் சிறந்தது. அத்தகைய பன்னீரை வீட்டில் சப்பாத்தி செய்யும் போது ஒரு சைடு டிஸ் ஆக செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையானதாக இருக்கும். அத்தகைய சில்லி...
ஆனியன் சிக்கன் வறுவல் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீ ஸ்பூன்
காய்ந்த மிளகாய் - 2
கரம் மசாலாத்தூள் - 1 டீ ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் -...
அதிக சுவைதரும் ஹைதராபாத் பிரியாணி செய்யும் முறை
சமையல் சமையல:சுயைான ஹைதராபாத் பிரியாணி செய் முறையை அறிந்து கொள்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 கிலோ இறைச்சி
1 டீஸ்பூன் உப்பு
1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் பேஸ்ட்
1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்...
மட்டன் வறுவல்
தேவையானவை:
மட்டன் – 1 கிலோ
தக்காளி – 3 பெரியது
உப்பு – தேவையான அளவு
...
தக்காளி சாத மிக்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
பழுத்த தக்காளி – 10
மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 2 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை, எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை...
முட்டைகோஸ் – பசலைக் கீரை சப்பாத்தி
தேவையானவை:
கோதுமை மாவு – 2 கப்,
காய்ச்சிய பால் – அரை கப்,
உப்பு – தேவையான அளவு.
ஸ்டஃப் செய்வதற்கு:
முட்டைகோஸ் துருவல் – அரை கப்,
வெங்காயத் துருவல்...
சுவையான தக்காளி தோசை செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சரிசி - 1கப்
புழுங்கல் அரிசி - 1/2 கப்
உளுந்து - கால் கப்
நறுக்கிய தக்காளி - 1/4 கிலோ
காய்ந்த மிளகாய் - 6
வெங்காயம் - 1
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப
செய்முறை...
கறுப்பு உளுந்து அடை
தேவையான பொருட்கள் :
புழுங்கல் அரிசி - 250 கிராம்
கறுப்பு உளுந்து - 100 கிராம்
துவரம்பருப்பு - 1 கப்
...
