பருப்பு ரசம்
தேவை
வெந்த பருப்பு – 1 கப்.
புளி – தேவைக்கு.
உப்பு – 1 ஸ்பூன்.
தக்காளி – 1
பெருங்காயம் – 1 துண்டு.
கடுகு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி – சிறிது
மஞ்சள் தூள், ரசப்பொடி – 1 ஸ்பூன்.
செய்முறை:
புளியைக்...
நண்டு தக்காளி குழம்பு
நண்டை குழம்பாக, குருமாவாக, ரசமாக செய்வது எப்படி என்பது எல்லோருக்கும் தெரியும். அனால் இவை அனைத்திலிருந்தும் சுவையில் வேறுப்பட்டது இந்த நண்டு தக்காளி குழம்பு.
நண்டு தக்காளி குழம்பு செய்ய தேவையானவை:
நண்டு – 1/2...
டாங்டி கபாப்
சிக்கன் ட்ரம்ஸ்டிக்ஸ் – 8
எலுமிச்சை சாறு – ஒரு மேசைக்கரண்டி
இஞ்சி – ஒரு அங்குலத் துண்டு
பூண்டு – 6 பல்
பச்சை மிளகாய் – 4
தயிர் – ஒரு கப்
கடலை மாவு – 2...
கர்ப்பிணிகள் சாப்பிட வேண்டிய சுறா புட்டு
தேவையான பொருட்கள் :
சுறா மீன் – 250 கிராம்
தண்ணீர் – 2 கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்
புட்டு செய்வதற்கு :
எண்ணெய் –...
புதினா இறால் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்:
இறால் - 250 கிராம்
புதினா - 1 சிறிய கட்டு
கொத்தமல்லி - 1/2 கட்டு
இஞ்சி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 2
பூண்டு - 5...
மட்டன் சமோசா
ஆட்டுக்கறி என்றாலே குழம்பு, பிரியாணி என ஞாபகம் வரும். ஆனால் மட்டனில் சமோசா செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் அருமையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
மைதா – 350 கிராம்
பேக்கிங் பௌடர் – 2 தேக்கரண்டி
கொத்துகறி –...
டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு கோதுமை மிளகு தோசை
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 2 கப்
அரிசி மாவு - 1/2 கப்
மிளகு - 1 டீஸ்பூன் (பொடி செய்து கொள்ளவும்)
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
வெங்காயம்...
சுவையான ஆலு சப்பாத்தி செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :
கோதுமை மாவு - 2 கப்
தண்ணீர் - தேவையான அளவு
உப்பு - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி
பச்சைமிளகாய் - 3
உருளைக்கிழங்கு - 2 பெரியது
கரம்மசாலாத்தூள்- சிறிதளவு
செய்முறை...
குளுகுளு பாதாம் பால் செய்முறை விளக்கம்
தேவையான பொருட்கள் :
பால் - 1 லிட்டர்,
சர்க்கரை - அரை கப்,
பாதாம் - ஒரு கைப்பிடி
முந்திரி - ஒரு கைப்பிடி
குங்குமப்பூ - 1 சிட்டிகை,
ஏலக்காய்த் தூள் -...
சத்தான ஓட்ஸ் கட்லெட் செய்முறை விளக்கம்
தேவையான பொருட்கள் :
ஓட்ஸ் - ஒரு கப்,
வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு (சின்னது) - தலா ஒன்று,
பச்சைப் பட்டாணி, கேரட் (துருவியது), குடமிளகாய் (நறுக்கியது) - தலா அரை கப்,
பிரவுன்...
