சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகள் – 8 முட்டை – 1 மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகுத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் – 500 கிராம் தேங்காய் துருவல் – 3/4 கப் சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம் பூண்டு – 20 பல் மிளகு – ஒரு தேக்கரண்டி...

இல்லத்தரசிகளின் அன்றாடக் கவலைகளில் தலையாயது... இன்று என்ன சமையல் என்பதில் இருந்து  தொடங்குகிறது. காலையில் இட்லி, தோசை, மதியம் மீல்ஸ்,  இரவுக்குச் சப்பாத்தி என்பது பல வீடுகளில் இன்றைக்கு ரொட்டீன் மெனு.  இவற்றில் ஐட்டங்கள் மாறுமே...

தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி - 1கப் புழுங்கல் அரிசி - 1/2 கப் உளுந்து - கால் கப் நறுக்கிய தக்காளி - 1/4 கிலோ காய்ந்த மிளகாய் - 6 வெங்காயம் - 1 உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப செய்முறை...

தேவையான பொருட்கள்: புழுங்கல் அரிசி (இட்லி அரிசி) – 1/2 கப் பச்சரிசி – 1/2 கப் உளுத்தம் பருப்பு – ஒரு கையளவு துவரம் பருப்பு – ஒரு கையளவு வெந்தயம் – 1 தேக்கரண்டி தாளிக்க... எண்ணைய் – சிறிதளவு கடுகு...

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 250 கிராம் எள்ளு – 25 கிராம் கசகசா – 50 கிராம் தேங்காய் – 1 ஏலக்காய் – 5 சர்க்கரை – 200 கிராம் நெய் – 25 கிராம் நல்லெண்ணெய் – தேவையான...

தேவையான பொருட்கள் : தேங்காய் பால் - 1 கப் முதல் 2 கப் சர்க்கரை - 1/2 கப் தேங்காய் துருவல் - 1/2 கப் பாதாம் பருப்பு, முந்திரி பருப்பு - 2 டீஸ்பூன் திராட்சை...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி - சிறிது துண்டு பூண்டு - 10 பல் தேங்காய் - 5 கீற்று சோம்பு- 1 டீஸ்பூன் மிளகு - 1/2...

தேவையான பொருட்கள் மீன் – 1/4 கிலோ அரிசி – 2 சுண்டு வெங்காயம் – 150 கிராம் தக்காளி – 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 தேக்கரண்டி. புதினா, கொத்தமல்லி இலை...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை பணியாரம் செய்ய : முட்டை - 4, வெங்காயம் - 2, ப.மிளகாய் - 2 சிறியது, உ.கடலை - 2 மேஜைக்கரண்டி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப, மஞ்சள்தூள்...