அவல் கேசரி
மிக மிக சுலபமாகத் தயாரிக்கத் தக்க உணவு வகை கேசரி. அதே சமயம் வயிறு நிரப்பி வயிற் றை ஹெவியாக உணர வைக்கா மல் லைட்டாக வைக்கும் உணவு சுவை மிக்க உணவு...
செட்டிநாடு ஸ்டைல் நாட்டு கோழி குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் :
நாட்டு கோழி - 1 கிலோ
பட்டை, கிராம்பு - 2
சோம்புத்தூள் - 2 ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
ஏலக்காய் - 2
மஞ்சள்தூள்...
அருமையான ருசியில் தேங்காய்ப்பால் கோழிக்கறி குழம்பு
தேங்காய்ப்பால் கோழிக்கறி ஒரு மகாராஷ்டிரீய உணவு வகையைச் சார்ந்தது. இது செய்வது சுலபம், சுவையும் அருமையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
கோழிக்கறி - 1/2 கிலோ
கருவேப்பிலை
மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது -...
சுவையான நாட்டுக்கோழி குழம்பு செய்வது எப்படி
தேவையான பொருள்கள் :
நாட்டுக்கோழி - 1/2 கிலோ
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
தயிர் - 2 மேஜைக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேஜைக்கரண்டி
கொத்தமல்லித்தழை -...
முட்டை வட்லாப்பம் : செய்முறைகளுடன்…!
தேவையான பொருட்கள் :
முட்டை – 10
கருப்பட்டி – 2 டம்ளர்
தேங்காய் – 1
ஏலக்காய் – 3
முந்திரி – 6
நெய் – 1/2 டீஸ்பூன்
அலங்கரிக்க…
பாதாம்,
முந்திரி – தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை :
தேங்காயை அதிகம் தண்ணீர் சேர்க்காமல்...
வீட்டிலேயே செய்யலாம் சூப்பரான மைசூர் மசாலா தோசை
தேவையான பொருட்கள் :
அரிசி - 1 கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 1 கப்
கடலைப் பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் -...
பிரியாணி மசாலா மீன் வறுவல்
என்னென்ன தேவை?
துண்டுமீன் -1/2கிலோ
மிளகாய் தூள் – 1 மேசைகரண்டி
பிரியாணி மசாலா – 1 தேக்கரண்டி
லெமன் சாறு – 2 மேசை கரண்டி
உப்பு -தேவையான அளவு
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் -சிறிதளவு
கார்ன் ப்ளார் பவுடர் –...
தேங்காய் பால் பணியாரம்,தேங்காய் பால் பணியாரம்
தேவையான பொருள்கள்
பச்சரிசி – அரை கப்
உளுந்து – அரை கப்
தேங்காய் – ஒன்று
பால் – ஒரு டம்ளர்
ஏலக்காய்
சர்க்கரை – தேவையான அளவு
செய்முறை
உளுந்து மற்றும் அரிசியை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற...
மிர்ச்சி பூரி
ஆட்டா மாவு - 400 கிராம்
மைதா - 100 கிராம்
மிளகாய்த் தூள் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
சீரகம் - ஒரு மேசைக்கரண்டி
எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தண்ணீர் - 2 1/2...
கோதுமை மாவு – வாழைப்பழ பணியாரம்
தேவையானவை :
கோதுமை மாவு – அரை கப்
வாழைப்பழம்- 2
தேங்காய் துருவல் – அரை கப்
துருவிய கருப்பட்டி அல்லது துருவிய வெல்லம் – இனிப்புக்கேற்ப
ஏலக்காய்தூள் – ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை :
* கோதுமை மாவை நன்றாக...
