சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 1 கொத்தமல்லி - சிறிது இஞ்சி பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகுத் தூள் - 2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு சோம்பு -...

நண்டுக்கால் ரசம். நண்டுக்கால் ரசம், சுவையானது மட்டு மல்லாமல், சளித் தொல்லை, ஜலதோஷம் போக்கும் மருந்தாகப் பயன் படுகிறது என்பது தான் விசேஷம். நண்டு ரசத்தை எப்படித் தயார் செய்யலாம் தேவையான பொருள்கள்: கடல்...

கோழி இறச்சி ஒரு கிலோ அளவாக வெட்டியது பச்சை மிளகாய் 10 சிறிதாய் நறுக்கியது ஏலக்காய் 5 கருவாப்பட்டை 3 பெரிய வெங்காயம் 2 நறுக்கியது மல்லி தூள் 2 தேக்கரண்டி ஜீரகம் 1 தேக்கரண்டி ஜீரகம் தூள் 1 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் - 1/2 கிலோ முட்டை - 1 தயிர் - 1 கப் இஞ்சி - பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன் மைதா - 1 கப் பிரட் தூள் -...

கத்திரிக்காய் கருவாடு சேர்த்து சமைத்தாலே நாக்கில் எச்சில் ஊறும். கருவாடுடன் கத்திரிக்காய் சேர்த்து தொக்கு எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் கத்திரிக்காய் - 200 கிராம் சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கிலோ கருவாடு - 100...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் - 1 கிலோ தேங்காய்ப்பால் - அரை கப்(திக்கான பால்) எண்ணெய் - தேவையான அளவு மஞ்சள்பொடி - 1 ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன் சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன் சோம்புத்தூள் - 1...

சிம்பிளா செய்யக்கூடிய மட்டன் கட்லெட் எப்படி செய்வது எனப் பார்க்கலாம். தேவையானவை சிறிய துண்டுகளான மட்டன் - 200 கிராம் மஞ்சள்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் -...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 200 கிராம் குடை மிளகாய் - 1 இஞ்சி-பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம் - 1 தக்காளி சாஸ் - 50 கிராம் இடித்த மிளகாய்த்தூள் -...

பாஸ்தா உடலுக்கு மிகவும் சிறந்த உணவு, இது ஒரு இத்தாலியன் வகை உணவுகளில் ஒன்று. இந்த உணவை உடல் எடை அதிகரிக்க நினைப்பவர்கள் சாப்பிட்டால், நிச்சயம் குண்டாவார்கள். இத்தகைய பாஸ்தாவை எவ்வாறு செய்து...