சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : கணவாய் மீன் - அரை கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 இஞ்சி, பூண்டு விழுது - ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் - 2...

தேவையான பொருட்கள் : இட்லி மாவு - 2 கப், புளிக்காத தயிர் - 1 கப் ஓமப்பொடி - 3 டீஸ்பூன், மிளகாய்தூள் - அரை டீஸ்பூன், சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 4 கோதுமை பிரட் - 6 துண்டுகள் தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 கொத்தமல்லி - 1/2 கப் மிளகுத் தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 4 வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன் உப்பு, மஞ்சள்தூள் - தேவையான அளவு கொத்தமல்லித் தழை...

முட்டை முருங்கைகாய் தக்காளி குழம்பு ஆந்திராவில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு டிஷ் ஆகும். இத்தகைய முட்டை முருங்கைகாய் குழம்பின் சுவை கூடுதல் அதிகம். இதில், முட்டை, முருங்கைகாய், தக்காளியில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. தேவையான பொருட்கள் முருங்கைகாய்...

இந்த ஸ்டைல் பிரியாணியானது வித்தியாசமான செய்முறையைக் கொண்டது. இந்த பிரியாணியை செய்வதற்கு நேரம் சற்று அதிகமானாலும், இது மிகவும் சுவையுடன் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி - 2 1/2...

தேவையான பொருட்கள் : கோழி(எலும்புடன்) - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம் சீரகத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 தக்காளி - 1 இஞ்சி - 1...

அசைவம் சாப்பிடும் பலருக்கும் பிடித்தமானதாக இருப்பது மட்டன் தான் எனலாம். மற்ற கறி வகைகளை விட மட்டன் சுவை பலரையும் ஈர்த்துள்ளது. அந்த வகையில் அசைவத்தில் மட்டன் விரும்பி சாப்பிடுபவரா, அப்படியெனில் உங்களுக்கு...

தேவையான பொருட்கள் : ஸ்பிரிங் ரோல் ஷீட் - 15 இறால் - 15 ( பெரியது) கேரட் - 1 சாலட் வெள்ளரி - 1 முட்டைகோஸ் - 1/4 கப் சின்னவெங்காயம் - 50 கிராம் பூண்டு - 4...

சிக்கனை வைத்து பல விதமான டிஷ் சமைக்கலாம். இதில் சிக்கினில் தேன் சேர்த்து ஸ்பைசியாக ஹனி சிக்கன் எப்படி செய்வது எனப் பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் நெஞ்சு பகுதியாக சிக்கன்- 250 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் -...