சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : பூண்டு - அரை கப் சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம் தக்காளி - 1 கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் - 1/2 டீஸ்பூன் வரமிளகாய் - 1...

கடலை மாவு – ஒரு கப் கோதுமை மாவு – ஒரு கப் தயிர் – அரை கப் மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி ஓமம் – அரை தேக்கரண்டி சீரகம் –...

பாஸ்தா உடலுக்கு மிகவும் சிறந்த உணவு, இது ஒரு இத்தாலியன் வகை உணவுகளில் ஒன்று. இந்த உணவை உடல் எடை அதிகரிக்க நினைப்பவர்கள் சாப்பிட்டால், நிச்சயம் குண்டாவார்கள். இத்தகைய பாஸ்தாவை எவ்வாறு செய்து...

சுவையான முட்டை புளிக்குழம்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை குறிப்பு. தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 6 சின்ன வெங்காயம் – 10...

இந்த ஸ்பைசியான மட்டன் மசாலா சாப்பிட்டீர்கள் என்றால் அப்படியே சொக்கி போய்விடுவீர்கள். அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 500 கிராம் ( மார்பு பகுதி மற்றும் தொடை பகுதி) இஞ்சி, பூண்டு விழுது...

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி - 2 கப் கொத்துக்கறி - 400 கிராம் தயிர் - 1 கப் ப.மிளகாய் - 5 (காரத்திற்கு ஏற்றபடி) வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - ஒரு...

மட்டன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 2 நறுக்கியது தனியாத்தூள் - 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 11/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் - 11/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் -1/2 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவைக்கேற்ப தாளிக்க தேவையானவை: எண்ணெய்...

நண்டை குழம்பாக, குருமாவாக, ரசமாக செய்வது எப்படி என்பது எல்லோருக்கும் தெரியும். அனால் இவை அனைத்திலிருந்தும் சுவையில் வேறுப்பட்டது இந்த நண்டு தக்காளி குழம்பு. நண்டு தக்காளி குழம்பு செய்ய தேவையானவை: நண்டு – 1/2...

தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி - 200 கிராம் புழுங்கல் அரிசி - 200 கிராம் உளுந்து - 50 கிராம் வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் - சிறிதளவு கருப்பட்டி...

தேவையானபொருட்கள் ஸ்வீட் கார்ன் – ஒன்றரை கப் ரவா – ஒரு கப் துருவிய சீஸ் – அரை கப் வெங்காயம் – ஒன்று கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது கரம் மசாலா தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சில்லி தூள் –...