சமையல் குறிப்புகள்

உங்களுக்கு சிக்கனை எப்போதும் குழம்பு, கிரேவி, ப்ரை என்று செய்து சுவைத்து அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் சற்று வித்தியாசமாக சைனீஸ் ரெசிபியான சிக்கன் சீசுவானை இந்தியன் ஸ்டைலில் செய்து சுவையுங்கள். இது அற்புதமான ஓர் ரெசிபி....

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 2 கப் சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் பனங்கற்கண்டு – 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் கிராம்பு – 2 பட்டை –...

தேவையான பொருட்கள் : மாதுளம் பழம் – 1 புதினா தழை – 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி தழை – 1 கைப்பிடி இஞ்சி – சிறிய துண்டு பச்சைமிளகாய் – 3 வறுத்த சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு –...

தேவையான பொருட்கள் : கம்பு - ஒரு கப் கொள்ளு - கால் கப் சுக்கு - 2 செய்முறை : * கம்பு மற்றும் கொள்ளுவை வெறும் கடாயில் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுத்து ஆற வைக்கவும்....

டோஃபு உணவுக்குத் தேவையான ஒரு அத்தியாவசியமான பொருள் தான். டோஃபுவின் ஆரோக்கியம் தொடர்பான பலன்கள் எண்ணற்றதாகவும் மற்றும் பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ள சோயாபீன் பலவகை உணவுப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தத் தக்கதாகவும் இருக்கின்றன.சிலருக்கு சோயா...

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு - 4 (வேக வைத்து தோலுரித்தது) கடலை மாவு - 1 கப் அரிசி மாவு - அரை கப் பச்சை மிளகாய் - 5 இஞ்சி -...

ரவை & 1 ஆழாக்கு சர்க்கரை & 2 ஆழாக்கு கேசரி பவுடர் & 1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் & 6 முந்திரி & 8 திராக்ஷை & கொஞ்சம் (12) நெய்...

தேவையான பொருட்கள் : இறால் - 1/2 கிலோ உருளை கிழங்கு - 2 பெரியது மிளகாய் தூள் - தேவையான அளவு மிளகு தூள் - அரை ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் -...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1/2 கிலோ பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன் புதினா - 2 கைப்பிடி கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி எலுமிச்சை சாறு -...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 3 (வெள்ளை கரு மட்டும்) உப்பு - தேவைக்கு மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி கீரை - 1 கையளவு தக்காளி - சிறியது 1 வெங்காயம் - 1 சீஸ்...