சமையல் குறிப்புகள்

பாட்டியா சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 1 கப், சீரகம் & 1 டீஸ்பூன், நெய் & 1 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகுத்தூள் & அரை டீஸ்பூன், கொத்துமல்லி தழை &...

தேவையான பொருள்கள் : எலுமில்லாத கோழி கறி – ஒரு கப் வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – ஒன்று சாம்பார் தூள் (அ) மிளகாய் தூள் + தனியா தூள் – ஒரு...

வெஜ் சூப் தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர், முட்டைகோஸ் – ஒரு கப், வெங்காயம் – ஒன்று, இஞ்சி-பூண்டு விழுது – ஒரு டீஸ்பூன், சோள மாவு – 3 டீஸ்பூன், மிளகுத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, சர்க்கரை – அரை...

தேவையான பொருள்கள்: கத்தரிக்காய் = அரை கிலோ துவரம் பருப்பு = 100 கிராம் பெருங்காயம் = சிறிது வெங்காயம் = 2 பூண்டு = 5 பல் வெந்தயம் = அரை ஸ்பூன் சீரகம் = அரை ஸ்பூன் கடுகு = அரை...

ஆட்டுக்கறி - 250 கிராம் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் - 2 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் - 3/4 கோப்பை உப்பு...

சாப்பிடும்போது கடைபிடிக்க‍வேண்டிய‌ விதிமுறைகள் – அனைவரும் அறிய வேண்டிய அரிய தகவல் நம் முன்னோர்கள் நாம் ஆரோக்கியமாகவும் உற்சாக மாகவும் வாழ எண்ண‍ற்ற வழிமுறைகளைச் சொல் லிச் சென்றுள்ள‍னர். ஆனால் நாம் அயல்நாட்டு நாகரீகம் மீது...

தக்காளி சூப் தேவையானபொருட்கள் தக்காளி ...

தேவையான பொருள்கள் மட்டன் - அரை கிலோ கலந்த மிளகாய்ப்தூள் - 2 ஸ்பூன் மஞ்சள்பொடி - ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் - 2 ஸ்பூன் சோம்புத்தூள் -1...

தேவையான பொருட்கள் புதினா ஒரு கப், பச்சை மிளகாய் 2, வெங்காயம் - கால் கப், கொப்பரைத் தேங்காய் துருவல் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் தேவையான உப்பு செய்முறை * புதினா, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கொப்பரைத் தேங்காய் துருவல்...

தேவையான பொருட்கள்: அன்னாசி – 2 கப் (நறுக்கியது) காட்டேஜ் சீஸ் – 1 கப் (துருவியது) ப்ரஷ் க்ரீம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் தேன் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்...