சூப்பரான கிரீன் சிக்கன் டிக்கா செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் - 1/2 கிலோ
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன்
புதினா - 2 கைப்பிடி
கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி
எலுமிச்சை சாறு -...
சமையல் குறிப்புகள்! சூப்பர் சுவையான மீன் பிரியாணி!
மீன் பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் மீன் - 1/4 கிலோ அரிசி - 2 ஆழாக்கு வெங்காயம் - 150 கிராம் தக்காளி - 150 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 2...
பொரிச்ச மீன்
தேவையான பொருட்கள்
ஊறவைக்க தேவையான மசாலா கலவை செய்ய:
மீன் – 2 முழு மீன் (நான் உபயோகிப்பது அயிரை மீன்)
மிளகு தூள் – 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு
மஞ்சள் – 1/4 மேசைக்கரண்டி
மசாலாக்கு தேவையானவை:
சின்ன வெங்காயம்...
சமையல் குறிப்புகள்! பாட்டியா சப்பாத்தி
பாட்டியா சப்பாத்தி தேவையானவை: கோதுமை மாவு & 1 கப், சீரகம் & 1 டீஸ்பூன், நெய் & 1 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகுத்தூள் & அரை டீஸ்பூன், கொத்துமல்லி தழை &...
சைனீஸ் சிக்கன் நூடுல் சூப்
தேவை:
சைனீஸ் மஸ்ரூம் ( உலர்ந்தது ) – 15 கிராம்
சிக்கன் ஸ்டாக் – 1 கப்
கோழிக்கறி – 1/4 கிலோ
நூடுல்ஸ் – 100 கிராம்
ஸ்வீட் கார்ன் – 50 கிராம்
செய்முறை:
கோழிக்கறியைக் துண்டுகளாக நறுக்கிக்...
கேரளா நண்டு குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்:
நண்டு - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கிலோ
தக்காளி- 100
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்
பச்ச மிளகாய் - 2
மஞ்சள்த்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
தனி மிளகாய்த்தூள் - 3ஸ்பூன்
தனியாத்தூள்...
தீபாவளி ஸ்பெஷல் நாட்டுக்கோழி குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் :
நாட்டுக்கோழி கறி - 1 கிலோ,
வெங்காயம் - 4,
தக்காளி - 2 சிறியது,
பூண்டு - 15 பல்,
இஞ்சி - 2 அங்குல துண்டு.
தாளிக்க :...
சிக்கன் லாலி பாப்
தேவையான பொருட்கள் :
சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகள் – 8
முட்டை – 1
மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்
வெள்ளை மிளகுத்தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் – 1/2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்...
பன்னீர் ராஜ்மா மசாலா
தேவையான பொருட்கள்:
ராஜ்மா - 1 1/2 கப்
பன்னீர் - 150 கிராம்
வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 2
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்...
கருப்பட்டி இட்லி
தேவையானவை:
புழுங்கலரிசி - 2 கப்,
உளுத்தம்பருப்பு - அரை கப்,
தூளாக்கிய கருப்பட்டி - ஒரு கப்,
ஏலக்காய்தூள் (விருப்பப்பட்டால்) - அரை டீஸ்பூன்,
தேங்காய் துருவல் - கால் கப்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஆப்பசோடா - ஒரு...
