சமையல் குறிப்புகள்

இந்த அவல் உப்புமா மிகவும் சுலபமாகச் செய்து விடலாம். காலிஃப்ளவர், காரட், பச்சைக் கொத்தமல்லி, ப்ரகோலி அல்லது ஒரு உருளைக் கிழங்கு,வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், ஒரு எலுமிச்சம் பழம் இருந்தால் போதும். பச்சைப் பட்டாணி,...

தேவையானவைகள் 1) ஆப்பிள் ஜூஸ் – அரை கப், 2) டீ தூள் – 2 டீஸ்பூன், 3) சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன், 4) தண்ணீர் – கால் கப், 5)...

தேவையானவை: ஆட்டுக்கால் – 2 செட் வெங்காயம் – 2 (பெரியது) தக்காளி – 2 (பெரியது) இஞ்சி பூண்டு விழுது – 2 தேக் கரண்டி கரம் மசாலா – கால் தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகத்தூள் –...

தேவையானப்பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு (பெரிய அளவு) – 2 பெரிய வெங்காயம் – 1 மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய்...

தேவையான பொருட்கள்: • மீன் (வவ்வால், வஞ்சிரம் அல்லது எதாவதொரு மீன்) – 6 முதல் 8 துண்டுகள் • வெங்காயம் – ண • இஞ்சி – சிறிய துண்டு • பூண்டு – 2 அல்லது...

சுவையான முட்டை புளிக்குழம்பு செய்வதற்கான எளிய செய்முறை குறிப்பு. தேவையான பொருட்கள் முட்டை – 6 சின்ன வெங்காயம் – 10...

கரண்டி ஆம்லெட் விருதுநககர் மாவட்டத்தின் மற்றுமொரு சிறப்பு .நாம் சாதரணமாக ஆம்லெட் சாப்பிட்டு அலுத்து போய்இருக்கும் .அவர்களுக்கு மற்றும் ஒரு வித்தியாசமான ஆம்லெட் கரண்டி ஆம்லெட் எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம் : எண்ணெய்யும் ,...

தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் தனியா தூள் - 1 1/2ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன் மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன் மஞ்சள்...

தேவையான பொருட்கள்:- முட்டை – 2 உருளைக்கிழங்கு – 200 கிராம் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் (தூள்) வினிகர் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை வெங்காயம் – 100 கிராம்...

கீரைகளில் நிறைய சத்துக்கள் உள்ளன. அதிலும் வல்லாரைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து, சுண்ணாம்புச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கனிமச்சத்துக்கள் ஏராளமாக நிறைந்துள்ளது. முக்கியமாக வல்லாரைக்கீரையில் மூளை நன்கு செயல்படத்தேவையான அனைத்து சத்துக்களும் உள்ளடக்கியுள்ளது....