சமையல் குறிப்புகள்

கோழிக்கறி பக்கோடா எப்படி செய்வது எனப் செய்முறையில் படித்து வீட்டில் செய்து குடும்பத்தினருடன் சேர்த்து சாப்பிடுங்கள். தேவையானவை கோ‌ழி‌க்க‌றி - கா‌ல் ‌‌கிலோ இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் மசாலா தூ‌ள் - 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்...

சிக்கன் ரெசபிகளில் பிரபலமான ஒன்று இந்திய சிக்கன் குழம்பு. விடுமுறை நாட்களில் வித்யாசமான சிக்கன் ரெசிபியை செய்ய விரும்புவோர் இந்த இந்திய சிக்கன் குழம்பு செய்து ருசிக்கலாம். இப்போது இந்த இந்திய சிக்கன்...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ சீரக சம்பா அரிசி – 2 டம்ளர் (அரை கிலோ) பெரியவெங்காயம் – 2 + ஒன்று தக்காளி – 3 பட்டை – ஒன்று ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு –...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 1 தக்காளி - 4 மிளகாய் தூள்- 2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன் உப்பு செய்முறை : மட்டனை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி...

வான்கோழி குழம்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த குழம்பை சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி - 1/2 கிலோ உப்பு - தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் - 1...

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் - அரை கிலோ கறிவேப்பிலை - சிறிது பச்சை மிளகாய் - இரண்டு கரம் மசாலா தூள் - கால் தேக்கரண்டி தனியா தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி...

கிழங்கு வகைகளை அதிகம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், உடல் நன்கு ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கும். அதிலும் கிழங்கு வகைகளில் நிறைய நார்ச்சத்துக்கள் இருக்கின்றன. ஆகவே அத்தகைய கிழங்கு வகைகளில் சேப்பங்கிழங்கை ஒரு வறுவல் செய்து...

செங்குத்தாக வளர்ந்த தண்டில் நான்கு கால்வட்ட இலைகளைக் கொண்ட நீர்த்தாவரம் . இலையே மருத்துவப்பயனுடையது,கீரைக்கட்டாக விற்கப்படுகிறது. வெப்பம் நீக்குதல்,தாகம் தணித்தல் ஆகிய பண்புகளைக் கொண்டது. விட்டமின் ஏ சத்து அதிகம் கொண்டது,இதை தொடர்ந்து...

இன்றைய காலத்தில் நவீன தொழில்நுட்பங்கள் நிறைய வந்துள்ளன. அத்தகைய தொழில்நுட்பங்களை கையாள்வதற்கு பெரியோர்களுக்கு தெரிகிறதோ இல்லையோ சிறிய குழந்தைகளுக்கு நிறைய தெரியும். இவை அனைத்திற்கு அறிவுத்திறன் தான் காரணம். தற்போதுள்ள குழந்தைகள் அனைவரும்...

தேவை: சைனீஸ் மஸ்ரூம் ( உலர்ந்தது ) – 15 கிராம் சிக்கன் ஸ்டாக் – 1 கப் கோழிக்கறி – 1/4 கிலோ நூடுல்ஸ் – 100 கிராம் ஸ்வீட் கார்ன் – 50 கிராம் செய்முறை: கோழிக்கறியைக் துண்டுகளாக நறுக்கிக்...