சமையல் குறிப்புகள்

இந்த ஸ்பைசியான மட்டன் மசாலா சாப்பிட்டீர்கள் என்றால் அப்படியே சொக்கி போய்விடுவீர்கள். அவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் மட்டன் - 500 கிராம் ( மார்பு பகுதி மற்றும் தொடை பகுதி) இஞ்சி, பூண்டு விழுது...

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு - 1 கிலோ எண்ணெய் - தேவையான அளவு தேங்காய் பால் - 2 டம்ளர் இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லிதழை - சிறிதளவு கறிவேப்பிலை - ஒரு கொத்து கரம்மசாலாத்தூள் -...

தேவையான பொருட்கள்: * கோழி இறைச்சி – கால் கிலோ * தயிர் – கால் கப் * இஞ்சி, பூண்டு விழுது – சிறிதளவு * ஏலக்காய் – 3 * மிளகுத்தூள்...

தேவையானப் பொருட்கள்: § தக்காளி – 4 § கோழிக்கறி – ஒரு மார்பு துண்டு § நடுத்தரமான வெங்காயம் – அரை § பூண்டு – 3 பல் § இஞ்சி – சிறுதுண்டு § கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது §...

என்னென்ன தேவை? தோல் நீக்கிய சிக்கன்-1/2 கிலோ இஞ்சி, பூண்டு விழுது-1/2 கிலோ மிளகாய்தூள்-1டீஸ்பூன் தனியாதூள்-1டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்-1/4 டீஸ்பூன் உப்பு-தேவையான அளவு எலுமிச்சம் பழம்-1(சாறு எடுக்கவும்) எப்படி செய்வது? சிக்கனை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து சிக்கனில் தடவி சிறிது நேரம் ஊறவைக்கவும்....

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் கீமா – 1/2 கிலோ வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 2 (மசித்தது) மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 ( பொடியாக...

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 4 உருளை‌க் ‌கிழ‌ங்கு – 4 வெங்காயம் – 1 மிளகாய்தூள் – 1 கரண்டி மசாலாதூள் – 1 தேக்கரண்டி தேங்காய்பால் – அரை கப் மிளகுதூள் – 1 ‌சி‌றிது மைதா – 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்...

தேவையான பொருட்கள்: 24 பாதாம் சதுரங்கள் செய்யலாம் 225 கிராம் வெண்ணெய் 150 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை 1 முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளைக் கருவை தனித்தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் 115 கிராம் பாதாம் பேஸ்ட் 5 மில்லி...

தேவையான பொருள்கள் :கணவாய் – கால் கிலொ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 8 பற்கள் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி தாளிக்க...

இந்த செய்முறையாந்து அருமையான நம்மை மயக்கும் ஒரு உணவு வகையாகும். நீங்கள் பல விதமான சாஸ் டிப் சுவையூட்டிகள் கொண்டு சுவையான இந்த சிற்றுண்டியை வழங்க முடியும். இதற்கு தேவையான பொருட்கள்: பால் ஓமம் முட்டை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் மிளகு 1-1 /...