மெக்சிகன் சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்: 6 தோலும், எலும்பும் நீக்கிய‌ கோழியின் பாதி மார்பக பகுதி 1 (20 அவுன்ஸ்) ஜாடி சல்சா 1 பெரிய சிவப்பு மிளகாய் நறுக்கி வைத்து கொள்ளுங்கள், 2 தேக்கரண்டி சீரகம் 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு 2...

கொத்தமல்லித்தழை சூப்

தேவையான பொருட்கள்: கொத்தமல்லித்தழை - 50 கிராம் பூண்டு - 10 மிளகுத்தூள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: •...

வெங்காய காரச்சட்னி

தேவையான பொருள்கள் : பெரிய வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 1 மிளகாய் வத்தல் - 4 கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது எண்ணெய் - 3 மேஜைக்கரண்டி...

கேரளா முட்டை அவியல்

தேவையான பொருட்கள்: அவித்த முட்டைகள் – 4 தேங்காய் எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் கடுகு – 1 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை உப்பு - தேவையான அளவு கொத்தமல்லி - சிறிதளவு அரைப்பதற்கு தேங்காய் – கால் கப் சின்ன வெங்காயம் – 5 காய்ந்த...

சூப்பரான மட்டன் கீமா புலாவ்

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி - 2 கப் மட்டன் கொத்துக்கறி - 400 கிராம் தயிர் - 2 கப் வெங்காயம் - 1 இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1...

வீட்டிலே தயாரிக்க கூடிய ‘இயற்கை வயாகரா’…!

காம உணர்வுகளை அதிகரிக்க ஆயிரக்கணக்கில் செலவளித்து வயாகரா மாத்திரைகள்தான் சாப்பிட வேண்டும் என்பது அவசியமில்லை. நம் உணவில் பயன்படுத்தும் பல பொருட்கள் வயாகராவுக்கு இணையாக செயல்படக்கூடியவை. அவை என்னென்ன என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்....

மசாலா பூரி

கடலை மாவு – ஒரு கப் கோதுமை மாவு – ஒரு கப் தயிர் – அரை கப் மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி ஓமம் – அரை தேக்கரண்டி சீரகம் –...

மலபார் மட்ட‍ன் பிரியாணி (Malabar Mutton Biriyani) ருசிக்கான‌ செய்முறை ரகசியம் இதோ

அசைவ பிரியர்களின் மனத்தில் மட்ட‍ன் பிரியாணி செய்முறையில் பல வகைகள் இருந்தாலும் அதில் முதலிடம் வகிப்பது முஸ்லீம் வீட்டு பிரியாணி இதற்கு இரண்டாவது இடத்தை பிடித்திருப்ப‍து திண்டுக்கல் தலப்பாட்டி பிரியாணி, மூன்றா வதாக இடம்பெற்றிரு...

தீபாவளி ரெசிபி கோதுமை அல்வா

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 1/4 கப் சர்க்கரை – 1/2 கப் தண்ணீர் – 1/2 கப் + 1/4 கப் நெய் – 1/4 கப் + 2...

எலுமிச்சை இறால் கிரேவி செய்வது எப்படி

தேவையான பொருட்கள் : இறால் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 2 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது - 1 கப் பச்சை மிளகாய் -...

உறவு-காதல்