சமையல் குறிப்புகள்

உங்களுக்கு சிக்கனை எப்போதும் குழம்பு, கிரேவி, ப்ரை என்று செய்து சுவைத்து அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் சற்று வித்தியாசமாக சைனீஸ் ரெசிபியான சிக்கன் சீசுவானை இந்தியன் ஸ்டைலில் செய்து சுவையுங்கள். இது அற்புதமான ஓர் ரெசிபி....

தேவையான பொருட்கள் : காளான் - 300 கிராம் வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன் கொத்துமல்லி விதை(தனியா) - 1 ஸ்பூன் சீரகம் - 3/4 ஸ்பூன் சோம்பு - 1/2...

தேவையான பொருட்கள்: இட்லி புழுங்கல் அரிசி - ஒரு கப், பார்லி, முழு உளுந்து - தலா அரை கப், வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு. செய்முறை: *...

உங்களுக்கு வெஜிடேபிள் தம் பிரியாணியை வீட்டிலேயே செய்யத் தெரியுமா? அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் இங்கு மிகவும் ஈஸியான முறையில் எப்படி வெஜிடேபிள் தம் பிரியாணி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. முக்கியமாக இந்த வெஜிடேபிள் தம்...

தக்காளி சூப் தேவையானபொருட்கள் தக்காளி ...

தினமும் ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது உடலுக்கு நல்லது என்பது அனைவருக்கும் தெரிந்த விஷயமே. ஆனால் சிலர் அதிகமாக காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில்லை. அவர்கள் கட்டாயம் வாரம் ஒரு முறை எல்லா காய்கறிகளையும் போட்டு பிரியாணி...

சுவையான‌ குலோப் ஜாமுன், என்ன‍ங்க சொல்லும்போதே நாவில் எச்சில் ஊற்றெடுக்கிறதா? சரி சரி அவசரப்படாதீங்க, இந்த குலோம் ஜாமுன் எப்ப‍டி செய்யறதுன்னு பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள் சர்க்கரை சேர்க்காத கோவா – 300 கிராம் மைதா மாவு...

ராகி (கேழ்வரகு) உருண்டை தேவையானவை: கேழ்வரகு மாவு – ஒரு கப் வெல்லம் – 1/2 கப் முந்திரி – 5 ஏலக்காய் – 1 நெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: அடுப்பில் வாணலியை வைத்து நெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் முந்திரியைப் போட்டு...

கேரட் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. இதனை அதிகம் சாப்பிட்டால், கண்ணில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளை தடுக்கலாம். அத்தகைய ஆரோக்கியத்தை தரும் கேரட்டை வைத்து ஒரு கலவை சாதம் செய்தால், கேரட் பிடிக்காதவர்கள் கூட விரும்பி...