சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்
கிழங்கு வகைகளை அதிகம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், உடல் நன்கு ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கும். அதிலும் கிழங்கு வகைகளில் நிறைய நார்ச்சத்துக்கள் இருக்கின்றன. ஆகவே அத்தகைய கிழங்கு வகைகளில் சேப்பங்கிழங்கை ஒரு வறுவல் செய்து...
மதுரை ஸ்டைல் சிக்கன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் - 1/2 கிலோ
வெங்காயம் - 2 ( நறுக்கியது)
தக்காளி - 2 ( நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் - 1...
இறால் வடை
தேவையான பொருள்கள் :
இறால் - 10
உடைத்த கடலை - ஓரு ஆழாக்கு
பச்சை மிளகாய் - 5
வெங்காயம் - 200 கிராம்
சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி (5 கிராம்)
பூண்டு - 5 பல்
இஞ்சி...
சன்டே ஸ்பெஷல் விரால் மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள் :
விரால் மீன் - 500 கிராம்
சின்ன வெங்காயம் - 250 கிராம்
தக்காளி - 250 கிராம்
தேங்காய்ப்பால் - 2 கப்
பூண்டு - 1
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் -...
சுறா புட்டு செய்வது எப்படி ?
சுறா புட்டு செய்வது எப்படி எனப் பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சுறா மீன் - 1/4 கிலோ
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 3
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை ...
சிவப்பு அரிசி
ஆயிரக்கணக்கான அரிசி வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் மூன்று வகையான அரிசிகள் நிலைத்து நின்றன - சிவப்பு, கறுப்பு, வெள்ளை.
இப்போது நாம் பேசப்போவது... சிவப்பு அரிசியைப் பற்றி. சிவப்பு அரிசி ஓர் அற்புதமான அரிய...
செட்டிநாடு சிக்கன் சாப்ஸ்
சுவையான செட்டிநாடு சிக்கன் சாப்ஸ் எப்படி செய்வது எனப் பார்க்கலாம்.
தேவையானவை
சிக்கன் - 1/2 கிலோ
எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன்
வெங்காயம் - 3
இஞ்சி - 1.5 டீஸ்பூன் ( நறுக்கவும்)
பூண்டு - 1.5...
கோவா ஸ்பெஷல் இறால் புலாவ்
தேவையான பொருட்கள் :
இறால் - 250 கிராம்
அரிசி - 1 கப்
வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்
சீரகம் - அரை ஸ்பூன்
கிராம்பு - 4
இலவங்கப்பட்டை - 3
ஏலக்காய் - 2
பிரியாணி இலை - 1
இஞ்சி,...
வான்கோழி வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்: வான்கோழி – 1/2 கிலோ உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்ழுன் தண்ணீர் – 1 கப்...
மாதுளை – தயிர் சாலட்
பொருட்கள் :
வெங்காயம் - 1
ப.மிளகாய் - 1
மாதுளம் பழம் - 1
கேரட் - 1
கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
காராபூந்தி -...
