சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் - 1 வெங்காயம் - 1 தேங்காய்த் துருவல் - 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை - 1 மேசைக்கரண்டி கடுகு - ¼ தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் - 1 உப்பு -...

தேங்காய்த்துறுவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் வெல்லம் – 1/4 கப் ரவை – 2டேபிள்ஸ்பூன் கோதுமைமாவு – 1/2 கப் உப்பு -1 சிட்டிகை எண்ணெய் -பொரிக்க செய்முறை : *வெல்லத்தை சிறிது நீர்விட்டு கரைத்து மண்ணில்லாமல் வடிக்கட்டவும். *ஒரு பாத்திரத்தில் வாழப்பழத்தைப் போட்டு...

உணவுகளிலேயே செட்டிநாடு உணவு என்றால் அது தனிச்சுவைதான், எல்லோருக்கும் செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே நாவில் எச்சில் ஊறும். இதில் அசைவ உணவான துண்டு மீன் குழம்பு என்றால் கேட்கவும் வேண் டுமோ? தேவையானவைகள் துண்டு மீன்- 1/2கிலோ மஞ்சள்...

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு - ஒரு கப், பீட்ரூட் - 2, பால் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கருப்பட்டி அல்லது வெல்லம் - ஒரு டீஸ்பூன், பேக்கிங் சோடா - ஒரு சிட்டிகை,...

அசைவம் சாப்பிடும் பலருக்கும் பிடித்தமானதாக இருப்பது மட்டன் தான் எனலாம். மற்ற கறி வகைகளை விட மட்டன் சுவை பலரையும் ஈர்த்துள்ளது. அந்த வகையில் அசைவத்தில் மட்டன் விரும்பி சாப்பிடுபவரா, அப்படியெனில் உங்களுக்கு...

கோழி - அரை கிலோ மிளகாய்த் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு - ஒரு மேசைக்கரண்டி வெண்ணெய் - சிறிது தயிர் - 2 மேசைக்கரண்டி ஃப்ரஷ் க்ரீம் - 50 கிராம் இஞ்சி விழுது - ஒரு...

தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டு தலை - 1 தக்காளி - 2 வெங்காயம் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 சீரகத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன் பட்டை - 1 கிராம்பு...

தேவையான பொருட்கள் : சதைப்பற்றுள்ள நண்டு – 4 எலுமிச்சை சாறு – பாதி பழம் மஞ்சள் தூள் – ¼ தேக்கரண்டி பூண்டு விழுது – ¼ தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – ¼ தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – ½ –...

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு - 2 கப் உப்பு - சுவைக்கு சமையல் எண்ணெய் - தேவைக்கு தண்ணீர் துருவிய கேரட் - 2 கப் ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி வெல்லம் (துருவியது) - அரை கப் செய்முறை : • கோதுமை...

காம உணர்வுகளை அதிகரிக்க ஆயிரக்கணக்கில் செலவளித்து வயாகரா மாத்திரைகள்தான் சாப்பிட வேண்டும் என்பது அவசியமில்லை. நம் உணவில் பயன்படுத்தும் பல பொருட்கள் வயாகராவுக்கு இணையாக செயல்படக்கூடியவை. அவை என்னென்ன என்பதை இப்போது பார்க்கலாம்....