சமையல் குறிப்புகள்

உங்களுக்கு கருவாடு ரொம்ப பிடிக்குமா? இதுவரை கருவாட்டு குழம்பு தான் செய்து சுவைத்திருக்கிறீர்களா? கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு உங்களுக்கு செய்யத் தெரியுமா? இல்லையெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு கிராமத்து கருவாட்டு தொக்கு சமையலை...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1 கிலோ கெட்டியான தயிர் - 1 கப் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1 கிலோ துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப் சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் - 4 மிளகாய் தூள்...

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் - அரை கிலோ மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை - சிறிது...

தேவையான பொருட்கள் : நண்டு - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 2 கறிவேப்பிலை - சிறிது இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி...

சிக்கன் ரெசிபிக்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று தான் சிக்கன் பட்டர் மசாலா. பொதுவாக இந்த ரெசிபியை ஹோட்டல்களில் தான் வாங்கி சாப்பிடுவோம். ஆனால் இந்த சிக்கன் பட்டர் மசாலாவை வீட்டில் கூட செய்து...

தேவையானவை: நாட்டுக்கோழி - ஒரு கிலோ, தக்காளி - 300 கிராம், சின்ன வெங்காயம் - கால் கிலோ, பட்டை, சோம்பு - சிறிதளவு, ஆச்சி மஞ்சள்தூள் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், ஆச்சி...

கணவாய் – கால் கிலொ வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 8 பற்கள் உப்பு – தேவையான அளவு மிளகாய்த் தூள் – ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – அரை தேக்கரண்டி தாளிக்க : எண்ணெய் சோம்பு –...

உங்களுக்கு வெஜிடேபிள் தம் பிரியாணியை வீட்டிலேயே செய்யத் தெரியுமா? அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். ஏனெனில் இங்கு மிகவும் ஈஸியான முறையில் எப்படி வெஜிடேபிள் தம் பிரியாணி செய்வதென்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.திண்டுக்கல் தலபாக்கட்டி மட்டன்...

தேவையான பொருள்கள் பச்சரிசி – அரை கப் உளுந்து – அரை கப் தேங்காய் – ஒன்று பால் – ஒரு டம்ளர் ஏலக்காய் சர்க்கரை – தேவையான அளவு செய்முறை உளுந்து மற்றும் அரிசியை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற...