சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை - 4 கோதுமை பிரட் - 6 துண்டுகள் தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 கொத்தமல்லி - 1/2 கப் மிளகுத் தூள்...

தேவையான பொருட்கள்: இறால் - 500 கிராம் வறுத்து அரைப்பதற்கு : சோம்பு - 1 டீஸ்பூன் சீரகம் - 1 டீஸ்பூன் ஓமம் - 1/2 டீஸ்பூன் பட்டை - 2 துண்டு...

தேவையான பொருட்கள் : மீன் - அரை கிலோ உருளைக்கிழங்கு - கால் கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம் பூண்டு - 10 பல் தக்காளி - 4 பச்சைமிளகாய் - 8 மஞ்சள்தூள் - 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் -...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1/2 கிலோ பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன் புதினா - 2 கைப்பிடி கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி எலுமிச்சை சாறு -...

வீட்டிலேயே சைனீஸ் ஸ்டைலில் மட்டன் சாப்ஸ் செய்யலாம். அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் துண்டுகள் – 10 வெங்காயம் – 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்...

தேவையான பொருட்கள் : முட்டை பணியாரம் செய்ய : முட்டை - 4, வெங்காயம் - 2, ப.மிளகாய் - 2 சிறியது, உ.கடலை - 2 மேஜைக்கரண்டி, உப்பு - தேவைக்கேற்ப, மஞ்சள்தூள்...

தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி – 1/2 கிலோ வெங்காயம் – 300 கிராம் தக்காளி – 300 கிராம் எண்ணெய் – சிறிதளவு க.பட்டை – 1 இஞ்ச் லவங்கம், ஏலக்காய் – தலா -2 இஞ்சி – வெ....

தேவையான பொருட்கள் : இறால் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 2 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது - 1 கப் பச்சை மிளகாய் -...

தேவையான பொருட்கள் : நாட்டுக்கோழி கறி - 1 கிலோ, வெங்காயம் - 4, தக்காளி - 2 சிறியது, பூண்டு - 15 பல், இஞ்சி - 2 அங்குல துண்டு. தாளிக்க :...

தேவையான பொருட்கள் நாட்டு கோழி சிக்கன் – அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 30 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 ஸ்பூன் மல்லித்தூள் – 3 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் –...