சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருள்கள் : சிறுகிழங்கு - 300 கிராம் மிளகாய் தூள் - 1 மேஜைக்கரண்டி காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 1 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் -...

தேவையான பொருட்கள்: அவித்த முட்டைகள் – 4 தேங்காய் எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் கடுகு – 1 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை உப்பு - தேவையான அளவு கொத்தமல்லி - சிறிதளவு அரைப்பதற்கு தேங்காய் – கால் கப் சின்ன வெங்காயம் – 5 காய்ந்த...

தேவையான பொருட்கள் : கடலை மாவு - 2௦௦ கிராம் வெங்காயம் - 25௦ கிராம் கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 5 நெய் - 5௦ கிராம் சோம்பு - 1௦ கிராம் உப்பு - தேவைகேற்ப எண்ணெய் -...

தேவையான பொருட்கள் : வஞ்சிரம் மீன் (கருவாடு) - கால் கிலோ சிறிய வெங்காயம் - இரண்டு கைபிடியளவு தக்காளி - 2 பூண்டு - பத்து பல் காய்ந்த மிளகாய் - ஐந்து நல்லெண்ணெய் - ஒரு குழிகரண்டி உப்பு...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1 கிலோ கொத்தமல்லி இலை - 2 கட்டு புதினா இலை - 1 கட்டு வெங்காயம் - 3 இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன் பச்சை...

தேவையான பொருட்கள் : எலும்பில்லாத சிக்கன் - ½ கிலோ வெங்காயம் - 1 பட்டை - 1 துண்டு மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன் மிளகு - 2 ஸ்பூன் சீரகம் - 1 ஸ்பூன் சோம்பு -...

தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் - 1 கிலோ அரிசி - 1 கிலோ எண்ணெய் - 100 கிராம் தக்காளி - அரை கிலோ வெங்காயம் - அரை கிலோ தயிர் - 1 கப் சிகப்பு மிளகாய் தூள் -...

ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை உட்கொள்வதால் உடலில் நச்சுத்தன்மை ஏற்பட்டு உடல் நலம் பாதிப்பு ஏற்படும். ஆகவே உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை விரட்டும் உணவுகளை கண்டறிந்து சாப்பிடுவதன் மூலம் ஆரோக்கியம் கிடைக்கும். பூண்டு பூண்டு இதயத்திற்கு நல்லது என அறியப்பட்டாலும்,...

சிக்கன் – 1/2 கிலோ வெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பச்சைமிளகாய் – 2 இஞ்சி – 1 டேபிள் ஸ்பூன்(துருவியது) பூண்டு – 3 பல்லாரி – 2 தக்காளி – 3 சின்ன வெங்காயம்...

மிக மிக சுலபமாகத் தயாரிக்கத் தக்க உணவு வகை கேசரி. அதே சமயம் வயிறு நிரப்பி வயிற் றை ஹெவியாக உணர வைக்கா மல் லைட்டாக வைக்கும் உணவு சுவை மிக்க உணவு...