கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள் ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளை தேர்ந்தெடுத்து தவறாமல் சாப்பிட்டு வர வேண்டும். அவை கர்ப்பிணி பெண்களுக்கும், பிறக்கும் குழந்தைக்கும் நலம் சேர்க்கும். முக்கியமாக ஊட்டச்சத்துகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போதுமான அளவு கர்ப்பிணி பெண்களின் உடலுக்கு கிடைத்துக்கொண்டே இருக்க வேண்டும். இல்லாவிட்டால் குழந்தையின் வளர்ச்சி பாதிப்புக்குள்ளாகும். பிரசவத்திலும் சிக்கல் ஏற்படும். கர்ப்பகாலத்தில் பெண்கள் தவிர்க்காமல் சாப்பிட வேண்டிய முக்கிய உணவுவகைகள் குறித்து பார்ப்போம்.
கர்ப்பத்தில் இருக்கும் குழந்தையின் உறுப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு புரதம் மிக அவசியமானதாகும். அது குழந்தைக்கு மட்டுமின்றி கர்ப்பிணி பெண்களுக்கும் இன்றியமையாதவை. கொழுப்பு குறைந்த இறைச்சியில் நல்ல தரமான புரதம் கலந்திருக்கும். முட்டை, பால், கொட்டை வகைகளை சாப்பிட்டு வருவதும் நல்லது.
மீன் வகைகளில் புரதமும், கால்சியமும் அதிகம் கலந்திருக்கும். அதிலிருக்கும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குழந்தையின் மூளை மற்றும் கண்களுக்கு நலம் சேர்க்கும். குழந்தைக்கு தேவையான புரதத்தையும் வழங்கும்.
துவரம் பருப்பு, உளுந்து, பாசிப்பயறு போன்றவை புரத சத்து அதிகம் கொண்டவை. அவற்றுள் போலிக் அமிலமும் உள்ளடங்கி இருக்கிறது. சோயா பீன்ஸ், ராஜ்மா போன்றவற்றிலும் புரதம் நிரம்பியிருக்கிறது.
கீரைவகைகள், பச்சை காய்கறிகள், ப்ராக்கோலி போன்றவற்றை தவறாமல் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். வைட்டமின் கே, சி, ஏ, கால்சியம், பொட்டாசியம் போன்ற கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவை கொண்டிருக்கின்றன. இரும்பு சத்தும் மிகுந்தவை. தாய், சேய் இருவருக்கும் ரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாக்கத்திற்கு மேற்கண்ட உணவுகள் துணைபுரியும்.
முழு தானியங்களில் போலிக் அமிலம், இரும்புச்சத்து, நார்ச்சத்து அதிகம் கலந்திருக்கும். மைதா மற்றும் மற்ற மாவு வகைகளுக்கு பதிலாக ராகி, சோளமாவை பயன்படுத்துவது நல்லது.
கர்ப்பிணி பெண்களின் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கால்சியம் அவசியமானது. குறிப்பாக கர்ப்பிணியின் எலும்புகள் மற்றும் குழந்தைகளின் பற்களின் வளர்ச்சிக்கு கால்சியம் பங்களிப்பு இன்றியமையாதது. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள தானியங்கள், பன்னீர் போன்றவற்றில் கால்சியம், புரதம் அதிகம் சேர்ந்திருக்கும். அவைகளை தவிர்க்கக்கூடாது.
