தேவையான பொருட்கள்:
4 கோழி தொடை கறிகள்
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
1 நன்றாக நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம்
8 சுவைக்கேற்ப தைம் இலைகள்
1/4 கப் நன்றாக நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகள்
2 தேக்கரண்டி பருப்பு துளசி இலை,
2 கப் நீளமான தானிய வெள்ளை சன் ரைஸ்யை, நன்றாக கழுவி வைத்து கொள்ளுங்கள்.
2 கப் அரைத்த தக்காளி
4 கப் கேம்ப்பெல் ரியல் ஸ்டாக் சிக்கன்
பரிமாறுவதற்காக காய்கறிகளை வேக வைத்து கொள்ளுங்கள்
செய்முறை
செய்முறை 1
கோழி கறியுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெப்ப நிலையை 200 ஊ சி க்கு மாற்றி மைக்ரோ வேவ் அடுப்பில் வைத்து விடுங்கள். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சுட வைத்து அதில் கறியை போட்டு 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கறி பொன்னிறமாக மாறும் வரை நன்றாக வறுத்து எடுக்கவும். பிறகு கறியை திருப்பி போட்டு இன்னும் 3 நிமிடங்கள் வரை வருக்கவும். பிறகு ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
செய்முறை 2
பிறகு ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் தைம் இலைகளை சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை சமையுங்கள், கொத்தமல்லி இலை, துளசி, அரிசி, அரைத்த தக்காளி மற்றும் கேம்ப்பெல் ரியல் ஸ்டாக் சிக்கன் ஆகியவற்றை சேர்த்து கொதிக்கும் வரை வேக வையுங்கள். பின்பு ஒரு பத்திரத்தில் போடவும்.
செய்முறை 3
நாம் தாயார் செய்து வைத்துள்ள இரண்டு உணவையும் ஒன்றாக சேர்த்து அதன் மீது கோழி கறியை வைத்து 35 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அரிசி மென்மையாக வெந்து வரும் வரை சமைத்து அதன் மீது வேகவைத்த காய்கறிகள் போட்டு பறிமாறுங்கள்.
