தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் – 1/2 கிலோ (பெரிய 2 துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்ளவும்)
மிளகாய் தூள் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு
சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்
தயிர் – 1/2 கப்
எலுமிச்சை சாறு – 2 டீஸ்பூன்
முட்டை – 1
உப்பு – தேவையான அளவு
எண்ணெய் – சிறிதளவு
செய்முறை:
1. சிக்கனை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
2.மேலே கூறிய பொருட்களை சிக்கனுடன் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
3.மைக்ரோ வேவ் ஓவனை 200 டிகிரி c க்கு preheat பண்ணவும்.
4.பின்னர் ஊற வைத்த சிக்கனை எண்ணெய் சிறிது சேர்த்து மைக்ரோ வேவ் ஓவனில் வைக்ககூடிய உயரமான ட்ரேயில் வைத்து 300 டிகிரி c யில் 20 நிமிடம் வைக்கவும்.பிறகு அத வெளியே எடுத்து சிக்கனை திருப்பி போட்டு மீண்டும் 20, நிமிடம் வைக்கவும்.
மிகவும் சுவையான கிரில் சிக்கன் ரெடி. இதற்கு mayonnaise sause மிகவும் ஏற்ற சைடு டிஷ்.
